Pastarätter

Fjällpasta 198:- 
Krämig renskavssås med kantareller och lingon
  
Vegetarisk Pasta176:- Tillfälligt slut!
Tagliatelle (ägg), tomatsås, gremolata,oliver, rostade solrosfrön o pumpakärnor, toppad med grillad eldost

Sallad och Toast

Caesarsallad 158:-
Med kycklingfilé, romansallad, krutonger, rödlök, riven parmesanost och vår goda Caesardressing.

Sidosallad 35:-
Komplettera din maträtt med en liten skål blandad sallad och hembakat bröd.

Jägarmacka 104:-
Hembakad focaccia fylld med rökt skinka, färskost&västerbottenost med skogschampinjon, serveras m lite sallad o tomatvinegrette.

Grillad toast 58:-
Levainbröd med Vôllarskinka o Västerbottenost

 

Husets special

HÖGREVSBURGARE
Med våran egen dressing,silverlök,saltgurka,rökt sidfläsk. Serveras med pommes och hamburgerbröd från Nya Jonssons Bageri 186:-


VEGOBURGARE
Baserad på rödbeta o bönor. Med våran egen dressing, silverlök, saltgurka. Serveras med pommes och bröd från Nya Jonssons Bageri. Innehåller cashewnötter. 186:-

KALVFÄRSBIFFAR
Med gräddsås gjord på renbuljongsky, potatis och rårörda lingon.
162:-

BÖNGRYTA Tillfälligt slut
En variation av bönor blandade med ratatouillegrönsaker och toppad med grillad Eldost från Skärvångens gårdsmejeri och rostade frön
158:-

ÄLGGULASCHSOPPA Endast vinter/Höstsäsongen
Varm och mättande gulasch med grovmald älgfärs, rotfrukter m.m
Serveras med vispad smetana och hembakat bröd 158:-


MOSBRICKA MED LAMMKORV
Potatismos, lingon,gurkmajonnäs, rostad lök 126:-

Fisk

GRAVAD LAX
Serveras med dillstuvad potatis o citron, hårdbröd o smör 166:-

SOPPA

Titt som tätt dyker det även upp soppa baserad på säsongens grön- och rotfrukter.
Ofta vegetarisk, men inte alltid.
Serveras med hembakat bröd.
Pris varierar beroende på råvara.

Smörgåsar

Tunnbröd med rökt renstek,pepparrotsost,pickles 94:-
Tunnbröd med rökt röding,rödlök,potatis,lite dressing. 84:-
Hembakade frallor med ost/skinka, ost 52:-
Räksmörgås med ägg o majonnäs på tekaka från Jonssons Bageri 123:-
Salami-Brie hembakat bröd, rödlök 68:-