Meny

Pastarätter

Fjällpasta 189:- *
Krämig renskavssås med kantareller och lingon
  
Pasta Verde 169:- *
Spenat/ricottafyllda tortelloni, pesto,soltorkade tomater,oliver

Fjällpasta serveras med färskpasta tagliatelle. Pasta Verde serveras med färskpasta tortelloni.
Som tillbehör serveras en liten sallad o bröd.

Sallader

Caesarsallad 148:- *
Med kycklingfilé och vår goda Caesardressing.

 

Husets special

KÖTTBULLAR *
Med gräddsås gjord på renbuljongsky, potatis och rårörda lingon 148:-

ÄLGGULASCHSOPPA
Gjord på 100% älgfärs, rotfrukter o goda kryddor 149:-
Serveras med hembakat bröd o vispad smetana.

MOSBRICKA "de luxe"med vildsvinskorv. 116:-
Serveras med potatis- o rotsellerimos, lingon, gurkmajonnäs o rostad lök.

Fisk o skaldjur

GRAVAD LAX MED
DILLSTUVAD POTATIS  158:- *

RÄKSMÖRGÅS
Med handskalade räkor,ägg,majonnäs på tekaka 116:- *

FOCACCIA *
Med rökt lax, pepparrotsost, ruccola. Serveras med sallad o dressing 114:-

Spare Ribs

Härliga spare ribs smaksatta med vår goda glaze.
Ribsen serveras med pommes frites,
bbq-sås och coleslaw                           182:-
 

Grillad focaccia *

Parmaskinka,ruccola,mozarella,soltorkade tomater 114:-
Rökt lax med pepparrotsost,ruccola 114:-
Suovas (lättrökt reninnanlår), ruccola,mozarella 128:-
Vegetarisk med ruccola,soltorkade tomater,rödlök,oliver, med eller utan ost 114:-

Focaccian serveras med sallad och vår goda vitlöksdressing.

Hamburgare

100% nötkött från Jämtlandsgårdar
Serveras med coleslaw,hemlagad ketchup o majonnäs,
picklad rödlök,pommes frites.172:-

100% renkött från Jillie Ren&Vilt
Serveras med kantarellost,lingonchutneydressing,
pommes frites. 180:-

100% Vegoburgare 172:-
Välj veg. eller vegan
Med pommes frites, picklad rödlök m.m.
Baserad på rödbetor o svarta bönor, innehåller cashewnötter.

Alla Burgare kan fås med glutenfritt hamburgerbröd!

Smörgåsar *

Tunnbröd med rökt renstek,pepparrotsost,pickles 86:-
Salami-Brie i surdegsbröd,god att grilla! 58:-
Fjällgrovis  med ost/skinka 45:-
Räksmörgås på tekaka med handskalade räkor, ägg o majonnäs 116:-